キャンプにもサラダチキン

朝食にたんぱく質がないとダイエットはできないですよね。

酵素も健康にダイエットするには、必須です。

サラダチキンで、酵素とたんぱく質を摂取して、綺麗にダイエットしましょう。

 

サラダチキンで作った、煮汁(出汁)を野菜スープにしてみました。

塩はゲランドの塩を使いました。

できたサラダチキンは、空気を抜いて保存します。

大きめのボールに水をいっぱい入れて、ジップロックに入れたチキンをボールの中に入れる。(水が入らないように注意)

空気を抜きながら、ジップロックを閉める。

 

サラダに使うときは、スライスして食べやすい大きさに切ります。

 

 

サラダチキンを作ったときの煮汁は、美味しい出汁がでてるので、スープに使いました。

野菜の出汁も出て、マジウマです!!

キャンプで作るとは、出汁をジップロックに入れて持って行くか、スープを作ってそれをジップロックに入れて持っていくのも現地で楽ちんですよ。

 

朝食にたんぱく質を食べないと、脂肪をためやすい体になります。

美味しく食べて、体内時計をリセットして、綺麗にダイエットできたら、最高だよね。

サラダチキンもダイエットスープも、キャンプでも簡単で美味しいです。

 

 

 

塩豚トマト煮

娘からもらったロッジのサービングポットをキャンプで使ってみました。

 

1.9リットルの小さなダッチオーブンです。

ソロにぴったり!!

今回は、ソロキャンプで、『塩豚のトマト煮』を作ってみました。

塩豚は、豚ロースの塊に塩、砂糖を振って、キッチンペーパーに包んで1~2日置いときます。

水分がでるので、キッチンペーパーは取り替えます。

今回、キャンプには、キッチンペーパーに包んだまま持って行きました。

サービグポットににんにくオイルを入れ温め、香りがしてきたら、7㎜~1㎝くらいに切った塩豚を焼きます。

ここで、完全に火を通すのではなく焼き色を付ける程度。

ひたひたの水とローリエをいれ、煮込みます。

20分くらい煮込んだら、トマト缶を入れてます。

豚肉に味がついているので、塩胡椒は味をみて控えめにします。

ソロには、ちょっと量が多いかな?

残りはジップロックに入れて、お持ち帰りしました。

トマトソースなので、連泊する場合は、残りをパスタに使っても、美味しいよねぇ~♪