スキレットで照り焼きチキン

スキレットで、照り焼きチキンを作りました。

 

スキレットで作ると、外側パリパリ、中は柔らかくて美味しくなります。

キャンプに行くときは、鶏もも肉を1口大くらいに切っていくと、焼くだけで簡単です。

 

ソロで一人分作るときは、ジップロックに1回分の量を入れて持って行きます。

手間も省けて、簡単で美味しくお腹満足です。

 

 

材料

鶏もも肉   1枚
☆醤油    大1
☆酒     大1
☆みりん   大1
☆砂糖    大1/2

 

作り方

1.鶏もも肉は常温に戻し、フォークなどで数か所刺しておく。

2.スキレットを温め、油を敷いて鶏肉を皮のほうから焼き、両面きつね色になるくらいまで焼く。

3.蓋をして、弱火で3~4分蒸し焼きにする。

4.蓋をとり、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆を入れ煮詰めます。

5.煮詰まってきたら、両面からめて、完成。

 

私は、鶏モモ1枚だと多いので、家で作ったときに、キャンプ用に自部の分を取り分けて冷凍保存しておきます。

キャンプで焼くときは、冷凍から戻しておきますが、ついうっかりクーラーボックスから出し忘れて凍ったままの時があります。

その時は、ジップロックのまま、水につけておくと表面は早く解凍されます。

多少真ん中あたり解凍されてなくても、スキレットで蒸し焼きにするので、大丈夫です。

家でもキャンプでも、スキレットで美味しく焼いて食べてね。

 

 

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キャンプやアウトドアを楽しく過ごすための最低限度のルール

キャンプにはまって早5年(笑)

キャンプって、自分にはできないと思ってた。

何も知らなかったし、やったことなかったし、自分にできるかどうか不安だった。

娘と二人で始めたキャンプ。

誰にも教わることもなく、ネットで調べながらテントやランタンなどを買っていた。

テントと寝袋以外は、殆ど100円ショップだったけどね。

それでも、初めは心配ながらも、出かけるのが楽しくて『キャンプは、楽しい~』と思ってた。

火起こしもうまくいかず、近くのベテランさんに教わったり、バーナーを借りたりしてた。

 

娘が高校生になったときから、娘は部活が忙しくなり、私は一人で行くようになった。

ソロキャンプ

しかも、ソロ女子キャンプ。

一時はどうなるかと思ったけど、これがまた意外と楽しい(笑)

自分の好きなものを食べ、好きな時間に寝て、自分の好きなように過ごすことができる。

もちろん、娘と一緒や、グループも楽しさが違うので、やはりキャンプはいなぁ~と思う。

 

たまにキャンプ場のオーナーさんと話をすることがあるのだけど、やはりマナーを守らない困ったさんがいるとのこと。

どこのキャンプ場でもあるトラブル?マナー違反?

ゴミ出し。

分別してくださいと、チェックインのときに話もして、分別方法プリントも渡して、了解のサインもしてもらってるのにもかかわらず、分別なしで混ぜてしまう。

アルコールが入ってわからなくなるのか、自分の家でもそうなのかなー?

でも、ゴミ出しは地域によって違うので、引っ越ししたらその引っ越し先の地域のゴミ出し分別に従うのと同じで、キャンプ場のゴミ出し分別も守って欲しいですよね。

せっかく買ったキャンプ用品が捨てられたり、キャンプ用品が入ってた箱をつぶさず捨てられたり。

これは、どこのキャンプ場でもあることみたいで、とても困ってるようです。

あるキャンプ場は、ゴミ捨てやめようかと考えてるみたいです。

ゴミを捨てられるだけでも、ありがたいと思うのに、一部の方達のためにオーナーさんも考えてるようです。

酔ってるから・・・・

外だから・・・・

キャンプ場だから・・・

うちのほうとは違うから・・・・

いえいえ、違うからその場所その地域でのルールに従って、楽しいキャンプにしたいですね。

 

酔ってしまうと、なんでも許されちゃう?と勘違いしてしまう方がいるのが残念です。

『めんどくさいから・・・』という声が何度か聞いています。

確かにめんどくさいことありますよね?

食事もめんどくさかったら、コンビニで買えばいいし。

自分に合ったキャンプをすればいいと思う。

ただ、してほしくないのは、立ちしょん。

放尿ですね。

 

施設の老人たちには『放尿しないでください』と言ってるのに自分はキャンプで放尿するの?

とても不思議です。

「立ちションって罪なの?」

「立ち小便行為は、軽犯罪法で禁止されています」(弁護士ドットコム引用)

キャンプ場で、立ちションって、臭いもきつくなるし、衛生的にとてもよくないと思います。

キャンプなら、何でもオッケーってわけじゃないので、放尿せずトイレくらいは行きましょう。

年寄りに注意したり、子供に教えてるのと同じように、大人たちも当たり前のことができなくなる年でもないので、排泄はトイレでしましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

楽しくキャンプをするために

キャンプを楽しく過ごすために、最低限度のマナーは、守りたいですね。

夏休みは、人が沢山集まるので、キャンプ場も賑やかです。

 

キャンプを始めたころは、ベテランさんにいろいろ教わったり手伝ってもらったりしたものです。

 

外だから、何でもオッケーってわけじゃない。

楽しくて羽を伸ばし過ぎて、羽目を外してしまうというのは、わからなくはないけど、やはり迷惑になることは、さけてほしですよね。

 

サイトは、横切らない。

オートキャンプ場とか、区画が決まってるところはもちろんですが、人の借りてるサイトを横切らないようにしましょう。

無断で、人の家に入ってるのと同じような感じです。

やはり、プライバシーは、守りたいです。

フリーサイトとなると、どこまで?って思うけど、テントやタープの張り綱にひっかかり、躓いて転んだりすると危険なので、気を付けなければなりません。

物を壊した、無くなったなどのトラブルを避けるためにも、人のサイトを横切るのはしないほうがいいです。

 

炊事場の独占はやめましょう。

炊事場でスペースを確保するのはNGです。

たまに見かけるのが、炊事場で野菜などを切ったり占領してしまう方がいます。

ぜひ、ご自身が借りたサイトで調理してほしいです。

私は、野菜類は切って持ってくることが多いので、炊事場で切ったり調理はしないです。

そのほうが、ゴミも少なくなるし、炊事場も汚さないと思う。

ゴミをすぐにまとめて、片付ければいいのですが、ゴミをやりっぱなしは、しないようにしましょう。

ゴミを散らかした後に使うのも嫌だし、キャンプ場だから、人のだから?っていうのはどうかと思う。

 

ゴミ出しは、キャンプ場のルールを守って捨てましょう。

 

ゴミ捨て場があると、とても助かります。

瓶・缶は、別にしてとか、ペットボトルは、ラベルをはずして、蓋は別とか、地域によって違うのと同じように、キャンプ場のルールに従いましょう。

『入ってないですよ。分けました。』と言っても、ゴミ袋を落としてみると、ガチャンと瓶や缶の音がしてみたり。

ガス管とか捨てられる場所があると、凄くありがたいと思うけど、穴を開けて捨てない方がいるようです。

『うちのほうでは、穴を開けないでだせる』とか・・・・ありえないです。

それ、貴方だけのルールじゃないの?と思う。

 

ガス・スプレー缶に穴を開けないと、ごみ集積所に出したとき、収集運搬や処理しているとき、すべての段階で爆発の危険性を誘発して非常に危険です。

ゴミを出せるだけでもありがたいと思うんだけどなぁ~。

やはり地域によってゴミ出し分別が違うので、キャンプ場のルールには、絶対従うもです。

最低限度のマナーを守り、楽しいキャンプを満喫したいですね。