12月のバースデーキャンプ

子供のころ、誕生日会って、楽しみだったけど、大人になってからは、なかなかないように思う。

特に主婦は、バースディーはしてあげるけど、やってもらえない。

 

主婦は、ちょっと寂しいかも・・・・

 

今回も、キャンプ仲間のバースデーキャンプ。

 

準備するのが、とても楽しくて、ワクワクします。

キャンプの時に、キャンプ用の調理器具を使っての料理なので、準備とか仕込みとか、家でやるときと少し違います。

 

 

今回のメニューは、

 

antipasto

insalata di capesante   ホタテのサラダ

gamberoni impanati  海老のハーブ焼き

zupa

Zuppa minestrone   ミネストローネスープ

primo piatto

Funghi porcini e funghi  ポルチーニときのこのパスタ

secondo piatto

chicken porta forio  鶏肉のポルタフォーリオ

pollo alla romana   ローマ風鶏肉の煮込み

dolce

Orange Panna cotta  オレンジパンナコッタ

Gateau chocolat   ガトーショコラ

 

 

ワンビネガーのドレッシングも、食べる前に作りました。

 

ミネストローネは、白いんげん豆入り。

ダイエット効果ある?(笑)

 

 

ポルタフォーリオとは、お財布のこと。

鶏肉の中に、チーズと生ハムが入ってます。

イタリアでは、肉の中に肉を入れることがあるみたい。

生ハムとチーズの塩加減がちょうどいい感じでした。

 

キャンプでのバースデーディナー。

食器をもう少し考えたほうが良かったかも。

 

ガトーショコラは、マジ美味しい~♪

チョコ好きには、たまらないです。

 

オレンジ2色ババロア。

 

下がゼリーになってるので、二度美味しい~♪

もっとおしゃれな入れ物にしたかったんだけど、ゼリーやババロアって、キャンプ場で作るのはちょっと困難。

時間もかかるので、家で作ってくるので、蓋ができるものが良いと思い、100円ショップで売ってるタッパーにしました。

 

今回のパスタで使ったポルチーニは、香りが良く、イタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われています。

トリュフ、マツタケと並ぶ世界三大きのこのひとつであり、ヨーロッパのどの国でも最も好まれる、まさに「大様きのこ」で、日本でも乾燥したものが売られています。

 

ポルチーニと舞茸、しめじ、マッシュルームを入れた、パスタは、最高でした!

キャンプの時は、長いパスタを茹でたり調理が少し大変なので、ショートパスタを使います。

 

ファルファッレは、見た目も可愛いですねぇ~。

 

きのこ類なので、色が茶色なので、全体的に明るく見えなかったかも。

 

テーブルの上は、賑やかだったんだけどね。

 

 

今回のバースデーディナー、品数は多かったけど、もう少し飾りも欲しかったかもね。

お友達も参加してくれて、楽しく美味しくバースデーキャンプを楽しめました。

また、バースデーキャンプやりたいなぁ~。

 

 

 

 

 

 

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