カフェ巡り(川口)

埼玉県川口市にある植木屋さんが、夫婦で『senkiya』をオープンしました。

カフェ、雑貨店、ギャラリーなどを仲間達で魅力的な土地になるように盛り上げているようです。

 

昔の家に来たみたい。

あ、うちも十分田舎なのですが、こんなにオシャレではないです(笑)

 

入口を入ると、雑貨があり、どれも昔見たような感じの物があったりします。

キャンプに使えそうなストーブがありました(笑)

 

今日のランチをいただきました。

 

我が家からだと、少し遠いので電話しましたが、席の予約はできなくて、ランチの予約をしました。

ランチは、なくなり次第終わりだそうです。

到着して、席がない場合は、待つようになるというのですが、ランチは予約しておくと、大丈夫だそうです。

ランチがあるなら、安心して待ってられるもんね。

 

体に良さそう~♪

 

チーズケーキをいただきました。

この奥のドアがトイレだったかな?

昔のお風呂屋さんのカゴが置いてあったよ。

とてもオシャレで、落ち着く空間でした。

雑貨をみてるのも楽しい~♪

 

テラス席も、ありましたよ。

お天気がいい日は、テラス席も気持ちいいかもねぇ~♪

ランチで行く場合は、ランチをする人数分、予約したほうがいいですよ~。

 

ランチのお値段は、普通かなー。

ランチ 1500(ドリンク付き)

ケーキ  400円

 

 

senkiya

営業時間 12:00~18:00

不定休

埼玉県川口市石神715

048-299-4750

 

カフェ巡り(鶴ヶ島)

ランチできるカフェを新規開拓してきました。

 

ランチカフェ くるみの木

我が家からもそれほど遠くもなく割とわかりやすいところにありました。

 

普通のお家みたいです。

車は、1台しか止められないみたですが、近くの公園駐車場にとめられそうです。

入口にワンコがいて、歓迎してくれます。

 

本や雑貨などが置いてありました。

他にお客さんがいて、イチジクジャムを買いに来てました。

きっと、美味しいんだろうなー。

 

 

ランチがまだあるみたいなので、頂きました。

 

ロールキャベツ、美味しかった。

 

 

ちゃんと切り込みが入ってて、食べやすい。

我が家では、小さめにして、かじってた(笑)

小さめとはいえ、一口では入らないので、かじるしかない。

切っとけばいいんだよねー。(^◇^)

 

窓際に置いてある雑貨も可愛い~♪

シフォンケーキとコーヒー、美味しかったです。

 

 

 

地元野菜を使った家庭料理。

女性オーナーさんが一人で切り盛りしてるんだって。

ランチもドリンク付きで800円。

シフォンケーキ300円。

とてもリーズナブルな価格で、美味しいよ!

 

こういうところは、リピしたいなー。

 

 

ランチカフェ  くるみの木

営業時間 11時~17時

定休日  水・木・日曜日

川越市吉田新町1-2-23

049-231-8468

 

いつもワクワク、楽しいことをする!

自宅でパンと料理の教室をやってます。

キャンプにはまって、4年が過ぎました。

キャンプで、お友達にサプライズディナーをやりました。

サプライズ、考えるのが、とっても楽しい。

ディナーのメニューを考えるのが、楽しい。

 

移動カフェ、サプライズディナー、ありがとうランチなど、楽しい、感謝のサプライズをします。

ウキウキ、ワクワク、そして、ありがとうと笑顔がいっぱいになりますように。

豚角白ワイン煮

キャンプでも人気の豚角白ワイン煮

 

これもシャトルシェフで、柔らかく美味しくできちゃう。

 

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなるので、家でもアウトドアでも人気です。

 

シャトルシェフを使うと時間、光熱費が短縮できて、手間が省け、しかも美味しくできちゃう優れもの。

 

家で、何回か煮込んで、そのままキャンプにもって行って、再度温めておくと、食べたいときにさらに美味しくなってます。

 

是非、シャトルシェフで作ってみてね。

 

 

材料  4~6人分

豚ロース塊     400~600g

玉ねぎ(ペコロス) 中2個

人参        大1本

にんにく      1片

白ワイン      150cc

水         200cc

コンソメの素    1個

バター       20g

砂糖        小さじ1

塩・胡椒      適量

オリーブオイル   適量

 

作り方

1.豚ロース塊は3~4センチ程度に切り、塩・胡椒をする。

2.玉ねぎは、芯を残して4~6等分、人参は細長い乱切りにする。(ペコロスは、切らずにそのままの大きさで使用)

3.鍋にオリーブオイルを入れて、豚肉を入れ焼き色がつくまで焼く。人参、玉ねぎも入れて、砂糖を振りかけ、炒める。

4.白ワイン、水、つぶしたにんにく、コンソメの素を入れて、沸騰するまで煮込む。沸騰したら、シャトルシェフに入れて、4~5時間保温しておく。

5.鍋を取り出し火にかけ、沸騰させて、シャトルシェフに入れる。これを3回繰り返す。

6.さらに鍋を取り出し火にかけ沸騰したら、バターを入れて、塩・胡椒で味を整える。

 

有塩バターを使用した場合は、塩を控えめにするとよい。

肉にも塩・胡椒を振ってあるし、コンソメやバターの塩分があるので、我が家は最後の塩・胡椒はしないときがある。

無塩バターを使用する場合は、味をみて塩・胡椒をしてくださいね。