パンと料理の教室

今日は、パンと料理の教室でした。

パンは、今話題の大麦粉を入れたグラハムフレンチロール。

グラハムと大麦粉を入れたソフトフランスです。

大麦は、食物繊維を多く含み、白米の約10倍も含まれています。

大麦の食物繊維は、不溶性(便通を良くするなど)も、水溶性(血糖コレステロールの低下、血糖値の改善など)もバランスよく含まれています。

大麦にはパンを膨らますためのグルテンが含まれていないため強力粉などと一緒に使います。

 

塩分控えめだけど、ほんのり甘みがあります。

 

 

 

どれもみんな、美味しかったです。

食べきれない分は、皆さんそれぞれお持ち帰りいただきました。

 

 

一緒に作って、おしゃべりしながら楽しいランチしませんか?

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です