和牛サーロインステーキのモウリョかけ

簡単にリッチにステーキを焼いちゃいましょう。

スキレットで焼くと、一段と美味しくできて、そのまま食卓にだせます。

野菜をたっぷり使って酵素も採れます。

家でもアウトドアでもできます。

特にアウトドアで不足がちな野菜を補いましょう。

 

キャンプでメイン料理を作る場合

モウリョソースは、作ってビン詰にして、持っていくと良いです。


材料
和牛サーロインステーキ(一人1枚)
にんにくオリーブオイル 適量
モウリョソース
トマト 2個
パプリカ(黄)半分
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 50cc
白ワインビネガー50cc
塩・胡椒
作り方
1.モウリョソースを作る。
野菜類は、みじん切りにする。
オリーブオイルと白ワインビネガー、塩・胡椒       を入れて、よく混ぜる。
野菜類を入れて、よく混ぜて、ビンなどにいれておく。
2.スキレットで、ステーキ肉を焼く。
3.火を止めてから、モーリヨソースをかける。

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